La fermentation de la pâte pendant 48h révèle une saveur riche et profonde, une belle croûte et une mie dense et moelleuse pour ce pain de caractère au goût typé, qui accompagnera parfaitement vos plats de viande en sauce, entre autres….
INGRÉDIENTS
Farine de blé T65 non blanchie du Québec, farine de seigle, eau, sel, levure, levain
Tous nos produits peuvent avoir été en contact avec des noix, œufs, produits laitiers, moutarde et graines de sésame